анонс
о нас
продукция
услуги
СМИ
об улитках
В2В
контакты
ЗАДАТЬ ВОПРОС
галерея
0
0
  • Анонс
  • О нас
  • Продукция
  • Услуги
  • СМИ
  • Об улитках
  • B2B
  • Галерея
  • Контакты
  •  
  •  

СМИ

НАЗАД
УРА! ПОБЕДА!
11 ноября 2024
Итоги 4 сезона конкурса
«Мастера гостеприимства»
10 ноября 2024
Сельский час пик
2 августа 2024
Почему вы должны нас знать
31 мая 2023
Улиточное эльдорадо
27 июля 2022
Повелитель улиток:
история успеха
13 мая 2021
Тревел-шоу «Поехали»
2 марта 2024
Псковские улитки, которые кушают в лучших ресторанах Парижа!
9 ноября 2023
Живут же люди!
25 августа 2023
Улиточная ферма в Псковской области
14 ноября 2022
Виноградные улитки - не те ли самые, от которых на некоторых участках спасу нет летом?
14 октября 2022
телефон
+7 (921) 211-15-50
e-mail
alkoro@mail.ru
182540, Россия, Псковская область,
Невельский район,
деревня Опухлики, дом 57
адрес
о нас
B2B
услуги
галерея
СМИ
контакты
Индивидуальный предприниматель
Корочкин Алексей Сергеевич
ИНН 673102414871
Политика конфиденциальности
©ЭСКАРГО Д’ОР, 2026
*Meta признана экстремистской организациейи запрещена на территории России
продукция
об улитках
Ваш заказ
корзина
В данный момент корзина пуста
В КАТАЛОГ
Перейдите в каталог, чтобы добавить необходимые товары и соевршить покупку
Улитки «По-бургундски»
Дикорастущие Бургундские Улитки Helix Pomatia, приготовленные ремесленным способом по традиционной французской рецептуре и технологии.

Состав:

  • Мясо улитки приготовленное: филе улитки Helix Pomatia, отваренные в курт-бульоне (куриный бульон, белое вино, лук, морковь, сельдерей, ароматные травы, специи, морская соль)
  • Соус по-бургундски: сливочное масло, вино белое, петрушка свежая, чеснок свежий, лук-шалот свежий, морская соль, черный перец
  • В собственных подготовленных ракушках Helix Pomatia

Калорийность (на 100г.): 1211кДж/293 ккал
Жиры (на 100г.): 26,6
Углеводы (на 100г.): 1,8
Белки (на 100г.): 11,5
1200
р.
р.
Добавить в корзину
Филе улитки
Филе улитки виноградной Helix Pomatia длительной варки в бульоне (готовое, замороженное).

Филе улитки широко используется в кулинарии. Его можно употреблять в пищу в отварном, консервированном, жареном или тушёном виде. Филе улиток можно запечь в духовке с различными пряностями, добавить в суп или обжарить в маринаде, приготовить ризотто, пасту, пиццу, равиоли, пироги. Мясо улиток сочетается с лимонным соком, белым вином и ароматным уксусом.

Также филе улиток можно добавлять в салаты, соусы или подавать как самостоятельное блюдо. Наше филе виноградной улитки имеет высокое качество и будет прекрасным дополнением к вашему столу.
7000
р.
р.
Добавить в корзину
Паштет «Эскарго д’Ор»
Новые эксклюзивные специалитеты от Улиточной фермы ЭСКАРГО Д’ОР по традионным и старинным французским рецептам - террины и сальми с улиткой.

Ассорти фирменных терринов (паштетов) по старинным французским рецептам с филе улитки виноградной в подарочной упаковке (3 вида)

Террин из индейки с улиткой на коньяке (90 гр., стекло).

Террин из кролика с улиткой, грецким орехом, вяленой клюквой на портвейне (90 гр., стекло).

Сальми (паштет подается горячим) из утки с улиткой на красном вине (90 гр., стекло).
700
р.
р.
Добавить в корзину
Набор посуды «Фарфор»
Отличным дополнением станет набор посуды для подачи улиток, подготовленный нами специально для вас. Вашему вниманию предлагается набор «Фарфор».

Состав набора «Фарфор»:

  • Блюдо на 6 улиток
  • Щипцы
  • Вилочка
2500
р.
р.
Добавить в корзину
Набор посуды «Металл»
Отличным дополнением станет набор посуды для подачи улиток, подготовленный нами специально для вас. Вашему вниманию предлагается набор «Металл».

Состав набора «Металл»:

  • Блюдо на 6 улиток/блюдо на 12 улиток
  • Щипцы
  • Вилочка
2100
р.
р.
Добавить в корзину